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【烟院校庆】食品与葡萄酒学院校庆系列活动一:意大利葡萄酒庄游记报告会

添加时间:2015/9/28 8:35:05 部门:新闻中心 点击量:6092

    9月24日晚上,食品与葡萄酒学院举办意大利酒庄游记的报告会,2013年葡萄酒培训学员柴金月分享了其上个月参加意大利特级酒庄委员会葡萄酒促进培训班学习的感受。报告会由学院副院长孔维府主持。

    柴金月首先介绍了意大利的主要风景名胜和特色美食,以及意大利葡萄酒的简要历史,然后介绍了其游历学习的主要酒庄及其文化,重点介绍了Ferrari酒庄起泡酒工艺关键点、CAstellare酒庄葡萄酒精致的包装和由来,以及Tramin酒庄的葡萄品种、土壤和特色酒种。

    孔维府简单介绍了学院葡萄酒培训班情况,学院葡萄酒学科相关教师参加了活动。

    来源:食品与葡萄酒学院网站 2015年09月25日

 

 

 

 


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